Prelibatezze culinarie
Gustosi piatti della cucina altoatesina all'Almhof Call, hotel gourmet sulle Dolomiti
In una vacanza di piacere non può mancare quello della buona tavola. E lo chef del nostro hotel gourmet sulle Dolomiti lo sa fin troppo bene. Eccolo allora attingere a piene mani dalla sua creatività e dalla sua passione per la cucina genuina. Deliziato come non mai dai complimenti dei suoi commensali, non saprà resistere a svelare il segreto delle sue ricette a base di prodotti tipici dell´Alto Adige e del Trentino.
Antiche tradizioni rivisitate in chiave moderna: queste sono le irresistibili tentazioni dell’Almhof Call, capace di proporre una grande varietà di menù della cucina altoatesina, internazionale e mediterranea. Il tutto accompagnato da una vasta scelta di vini, tra cui il rinomato Lagrein.
Pensione 3/4 Almhof Call
- Prima colazione con ricco buffet con prodotti naturali e locali, spremute fresche ricche di vitamine e “angolo bio” con marmellate fatte in casa, miele della nostra zona, grande offerta di muesli, frutta fresca, dolciumi fatti in casa, prosecco, centrifughe fresche, uova in tutte le varianti, vasta scelta di olii e aceti, ecc...
- Dalle ore 14 alle ore 18 buffet pomeridiano con dolci fatti in casa, piatti salati, frutta fresca, succhi/soft drinks…
- Alla sera, cena con vari menú di 5 portate a scelta e con buffet di insalate e verdure, cotte e crude di stagione
- Il nostro premiato team di cucina prepara tutti i piatti secondo la Cucina Vital internazionale in abbinamento con le nostre specialità regionali. Usiamo prodotti locali e facciamo uso di cibi naturali. La nostra cucina, inoltre, per soddisfare le varie richieste alimentari (vegetariani, celiachi o intolleranti a particolari ingredienti) propone, su richiesta, delle pietanze alternative.
Cucina Gourmet
Con questo motto lo chef dell'Almhof Call rende magica l´atmosfera a tavola, servendo delle superbe specialità, preparate secondo le ricette della cucina internazionale e mediterranea, ma al contempo facendo rivivere le tradizionali ricette tramandate dai tempi antichi. Con i piatti proposti all´Almhof Call vogliamo stuzzicare l´appetito dei palati più fini: erbe aromatiche dell'orto, tenera carne dei contadini locali e sani prodotti integrali provenienti dall'agricoltura altoatesina.
La nostra cantina vini
La cantina dell'Almhof Call, la "Cianea dai Vins BelVinum", ospita alcuni tra i più eccellenti vini rosè, vini rossi e vini bianchi, provenienti da tutte le regioni italiane, dalla Francia, dalla Spagna e da Oltremare per un totale di ben oltre 450 etichette: giovani e vecchi tesori delle migliori zone vinicole del mondo.
Non esiste un buon pasto senza un buon vino! La nostra lista dei vini comprende un’oculata scelta di vini classici e rari che faranno la gioia di ogni intenditore.
